あれから・・
約一年弱ぶりの更新![]()
前回記事を投稿した時の自分を思い出してすごく懐かしくなります![]()
あの頃は・・・・・ あんなに必死にダイエットシテタンダナ・・・・
思い返すと今の自分との違いに切なくなる
食べたいものを食べちゃダメ!!と思いすぎて
見るもの見るものダメダメダメ!と。
今はあっけなくリバウンドの襲撃に会い、その罠にひっかかりました
すごい後悔
・・・
今一番思うことは「我慢しすぎは絶対だめ!!」
我慢しすぎで、イライラはすごいするし、
信じられないくらい
「食」以外のことを考えられなくなる。
そんな自分に対してもイライライライラ・・
それでストレスはまた倍に倍に・・それで一気にドカ食い。。
次の日は食べたことへの罪悪感で朝から嫌な気分![]()
なんて荒んでいたの?
振り返ると反省点が沢山だなぁ![]()
![]()
でもまた気を取り直して、雪が解け始めるこれからの季節
気持ちを頑張って切り替えて、
ローカログルメ生活をウォーキングとともに
始めて行きたいと思います![]()
ブレーキブレーキ!!
きまぐれとはいいつつも、更新が滞ってしまって
すごく反省。。。 でもでもローカロ生活は
頑張って続けていますよ!!最近のお気に入りはこちら♪♪
「寒天ちゃん」で~す!ほんのり塩味がきいている寒天で出来たおかき?風なお菓子です。カロリーはなんと17カロリー!
最近はちょっと食欲が暴走し始め
頭の中を、パフェ・・・ピザ・・・から揚げ・・・・お寿司・・・
たらふく食べたい。。。。ありとあらゆる
食べ物のことが支配しはじめて
リバウンドへのとても危険な兆候にあります。。。
なので我慢もほどほどに、その分
筋肉を増やすため体を動かし、
ドカ食いエンジンに死ぬ気でブレーキをかけて
この時期を乗り切るしか道はなさそうです!!!
そんな「あ~もっと食べちゃいそう!!!!」って時に
口寂しさを紛らわしてくれるのがこの「寒天ちゃん」の存在なのです♪
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おからこんにゃく生姜焼きVer!!
見た目はどうみたってチキンですよね?!?!
でもでも実は・・・
おからこんにゃくを生姜焼きのたれに漬け込んで
焼いたものなのです!!!
「冷凍すると食感がますますお肉に近づく」という情報を
入手し早速実行!!
どうせなら味もちゃんと染み込んでおくれ~ということで
漬け込んだまま冷凍庫へ。。。
そして翌日それをフライパンでジュ~~~と♪♪
ダイエット中ながらこの久々の食欲をそそるタレの匂い~~
つばをゴクリと飲み干して調理!
味は言うことなし!美味しい!!でも一つ惜しいのが、
冷凍をしたために水っぽい感じがどうしても抜けず(悔)
これがもっとパサっとした仕上がりになればほんということなし!
これから要研究!の一品です。
絶対パサっと仕上げて見せるぞ!
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おからのフワフワ焼き
一瞬何か分からないとおもいますが・・・
題して
「おからとおからこんにゃくのフワフワ卵焼き(長芋入り)」
です。略して「おからのフワフワ焼き~(笑)」
参考にしたレシピは「豚挽き肉」」を使っていたのですが
ここでこそお肉の代役、おからこんにゃくの出番!
下ゆでして、みじん切りにして代役として活躍!
全てレンジの調理のため油は使わないし
超~ヘルシ~!!それに超~カンタン!
ではでは簡単に作り方を・・
おから(100g)、おからこんにゃく(280g入り1パック)
長いも(100g)卵(一個)にんじん・しいたけ(お好み量で)
をハンバーグを作る要領でコネコネ混ぜ、
味付けはめんつゆと塩こしょうのみ。
クッキングシートをしいたお皿にのせ
レンジのスイッチをピッ!
9分くらいレンジをかけてもあまり固まらなかったので
その後オーブンで10分くらい焼きました。
焦げ目もうっすらついていい感じ。
もうすこし焼いてもいいくらいだけど、
長芋さんと卵ちゃんのおかげでフ~ワフワして
味は「☆☆☆!!でっすぅ!!!」
さっそく明日のお弁当に初登場するよ~!!
ぜひ一度お試しあれ!












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